诸窑之冠，精良工序烧造“瓷皇”
陶瓷，被称为火与土的艺术，火土救济，瓷器乃成。景德镇柴窑烧成是陶瓷制造工艺中的关键工序，对陶瓷制造来说是极其重要的。柴窑，景德镇柴窑始建于陈（公元557~589年）代，发展到元代有窑300座，终岁窑火相望，足见其规模之大，那时的景德镇是何种景象，在现在看来也一定是极其壮观的，一座座的窑火燃烧着，腾空而起的火炬，炽热而壮观，给人以火一样的激情。柴窑最大的特点是以松柴为燃料，发展到现在更是要求要松柴中的好的马尾松为燃料，火焰清净，不含硫磺，油质感强，对瓷器呈色有利，特别是对含铁量较高的瓷石、高岭土二元配方胚料及灰釉或钙釉烧还原气氛最为有利。同时适应颜色釉，青花等多品种的烧成，在我国陶瓷史上占有重要地位。烧柴窑费时又费力，烧制过程中稍有疏忽，便前功尽弃。
物竞天择，古老窑火终将熄灭
但是随着时代的发展，科技的进步，景德镇烧造瓷器的窑炉从柴窑到柴煤混烧、煤窑、煤制气隧道窑、燃油隧道窑、再到液化气窑，在短短的几十年间经历了翻天覆地的变化。
当建国瓷厂的柴窑，闪耀着圣火的光焰悄悄熄灭的时候，主宰我国陶瓷烧成千余年的窑炉，柴窑彻底熄火，柴窑，彻底退出了历史舞台。存在于瓷都的柴窑之火，从唐、宋、元、明、清，一代代燃烧至今，到一九九六年建国瓷厂柴窑的停烧，燃烧了一千多年之后的窑火终于熄灭了。
适者生存，启泰重燃柴窑神话
虽然窑火熄灭了，但柴窑的火却一直在景德镇人民的心中，现在启泰柴窑,再次将柴窑的窑火点燃，毅然担当起发扬柴窑文化，保护国家非物质文化遗产的责任，将传统烧瓷柴窑发扬光大。柴窑构造比较复杂，对工匠的要求是极高的，发展到现在全世界能做窑的师父已经寥寥无几，把桩师傅须有几十载功力，才能成功烧出一窑瓷器，观火测温，气氛控制，都是依据眼观，耳闻，凭经验而定，稍有疏忽，恐怕前功尽弃。
但正因为柴窑高成本、高风险的烧瓷方法，才使得柴窑陶瓷更为珍贵更具有收藏价值，柴窑烧制的产品在国际上视为珍品，享有盛誉。
关于 启泰
启泰窑，百年老字号，由现任窑主江文先生的曾祖父江启泰先生在清 光绪年间创办，历经朝代的变迁和四代人技能的传承。景德镇柴窑烧成技艺已有千年历史，柴窑构造复杂，以松木为燃料，火焰清净，不含硫磺油质感强，柴窑烧制的产品为陶瓷艺术中的瑰宝。近年来，江文先生秉承祖训“仿古不如复古”重启柴窑古瓷烧制，传承非物质文化遗产技艺，2006年“启泰窑”被中国国家博物馆指定为定点仿制单位，并和全国各大博物馆，如故宫博物院，八一起义纪念馆，安徽蚌埠博物馆，旅顺博物馆都有密切的合作关系，并屡次为他们的馆藏藏品进行复制。“启泰窑”烧制的产品被世界各国陶瓷爱好者收藏。
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